参鶏湯の素（生薬）
参鶏湯の素（生薬）
「参鶏湯の作り方」
若鶏の腹から内臓を取り出しきれいにし、そこに洗ったもち米、参鶏湯の素、さらににんにく、栗、銀杏などを詰めた後、水を入れて2～3時間じっくり煮込みます。
出来上がりは塩で味を調えます。
参鶏湯の素（生薬）
参鶏湯の素（生薬）
商品説明
参鶏湯（サムゲタン）は、丸鶏と高麗人参、ナツメなどの漢方食材を煮込んだ韓国の薬膳スープです。疲労回復、免疫力アップ、冷え性の改善、美肌効果が期待できます。消化にも優れており、滋養強壮に最適な料理です。
当店のには人参・なつめ・松の実・枸杞子が入っています。
年間通して販売していますが、
骨付き鶏肉、にんにく、栗、銀杏、もち米は各自ご用意ください。
年間通して販売していますが、
本来は夏バテ防止に食するものです。
本場韓国では、暑い夏に熱いスープを食べて活力を養う「以熱治熱（イヨルチヨル）」という文化があり、夏バテ防止にも定番の料理です。もちろん、寒い季節の冷えた体を温めるのにも最適です。
参鶏湯の素（生薬）
主な効果と効能
- 疲労回復と滋養強壮: 鶏肉の良質なタンパク質と高麗人参（サポニン）の成分が、スタミナ増強と疲労回復をサポートします。
- 美肌効果: じっくり煮込んだ鶏の骨や皮から溶け出したコラーゲンが、肌の潤いを保ちます。
- 冷え性改善と代謝アップ: 生姜やニンニク、ネギなどの香味野菜が血行を促進し、身体を芯から温めます。
- 免疫力向上: 漢方食材やスープの栄養が、風邪の予防や体調不良時の回復を助けます。
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